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Catalogue / Graminés et Cie / Zizania aquatica

GRAMINÉS ET CIE

Zizania aquatica

Riz sauvage

Wild rice

Disponible

Graminée de haute taille dont l’habitat de prédilection est le marais émergent. Bien connue pour le riz sauvage qu’elle produit, cette espèce annuelle a un cycle très particulier. Pour la semer, faites-la d’abord tremper 24 en s’assurant que les graines sont immergées et non pas qu’elles flottent à la surface. Ensuite, semer directement dans l’eau, là où la profondeur atteint une profondeur de 15 à 100 cm. Malheureusement, le murissement du grain est tardif et les récoltes ne peuvent se faire que les années où l’automne est doux. Taux de semis: 30 à 40 kg /ha.

Informations générales

Indigène indigène
Zone de rusticité 4
Exposition soleil
Humidité sol détrempé
Floraison juillet à septembre
Couleur fleur vert, brun
Couleur fruit brun
Hauteur minimum (m) 2,00
Hauteur maximum (m) 3,00
Largeur à maturité (m) 0,2
plant / m2 25,00
Sol
Synonymes
Nom anglais Wild rice
Autres noms français
Autres noms anglais
pH